La genèse d’une brasserie

La genèse d’une brasserie

Nous sommes une brasserie artisanale de Kombucha, située
à Strasbourg qui promeut la santé par la consommation d’une alternative aux boissons alcoolisées et aux sodas. Notre projet est né d’une envie commune de créer une boisson ayant du caractère alliant plaisir et santé.

Les recettes proposées par Bio Brasseurs sont une expérience sensorielle unique avec des associations gustatives inédites. La R & D est au coeur de notre développement. Ainsi, nos Kombuchas bien que non-pasteurisés, peuvent se conserver à température ambiante ( > à 20°C ).


L’équipe

Olivier

Le brasseur

Leila

La brasseure

Frédérique

La commerciale

Emna

L’ingénieure

Thierry

Le designer